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索 引 號 640324021/2025-00020 發(fā)文時間 2025-02-19
發(fā)布機構(gòu) 同心縣市場監(jiān)督管理局 文 號
公開方式 主動公開 有效性 有效
標(biāo) 題: 護航開學(xué)季守護第一餐——同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所開展春季開學(xué)校園食品安全專項檢查
護航開學(xué)季守護第一餐——同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所開展春季開學(xué)校園食品安全專項檢查

春歸校園日,食安正當(dāng)時。為確保新學(xué)期師生開學(xué)第一餐安全無憂,2025年春季開學(xué)之際,同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所開展校園食堂食品安全檢查,旨在通過全面細(xì)致的排查,為廣大師生新學(xué)期的食品安全筑起一道堅實的防線。



一是壓緊壓實責(zé)任弦。重點檢查校園主體責(zé)任落實、風(fēng)險防控措施、從業(yè)人員培訓(xùn)、病媒生物防治等食品安全管理制度是否執(zhí)行到位,是否配備食品安全總監(jiān)與專業(yè)的食品安全員,“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制是否落實到日常管理。現(xiàn)場向食品安全負(fù)責(zé)人解讀法律法規(guī)要求,提升食品安全意識和操作水平,推動校園食堂從“被動整改”向“主動管理”轉(zhuǎn)變。

二是查細(xì)查深消隱患。深入校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶,開展全覆蓋檢查。重點對校園食堂的食材采購儲存、食品加工規(guī)范、成品留樣、清洗消殺、病媒生物防治等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查,確保食材來源可追溯、加工流程規(guī)范、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。同時,對校園周邊的餐飲店、商店等進(jìn)行檢查,重點檢查食品保質(zhì)期、儲存條件、經(jīng)營資質(zhì)及從業(yè)人員健康證明等,嚴(yán)防過期食品、“三無”食品流入校園周邊市場。



三是抓常抓長筑防線。堅持“當(dāng)下改”與“長久立”相結(jié)合,建立健全校園食品安全監(jiān)管長效機制。一方面,持續(xù)鞏固群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題整治行動工作成效,加強日常監(jiān)督檢查,落實食品安全監(jiān)管職責(zé);另一方面,強化食品安全宣傳教育,定期開展食品安全知識培訓(xùn),呼吁廣大師生、學(xué)生家長積極參與食品安全監(jiān)督,共同筑牢校園食品安全防線。

截至目前,同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶18家次,發(fā)現(xiàn)問題2起,均已整改銷號。下一步,城郊市場監(jiān)管所將持續(xù)加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,全面落實校園食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,確保學(xué)校師生從開學(xué)“第一餐”到日?!懊恳徊汀倍汲缘冒残摹⒊缘梅判?,切實守護廣大師生“舌尖上的安全”。(同心縣市場監(jiān)督管理局 王宏梅)




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